Apiculture Familiale en Drôme des Collines
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Pollen FRAIS CONGELE (Sac de 250 g)
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Suite à de nombreuses demandes, nous proposons désormais aussi notre pollen frais. En effet, non séché, il est réputé avoir mieux préservé ses vertus. Le pollen frais ne peut se conserver à température ambiante au-delà de quelques jours. Voilà pourquoi il a été directement congelé dès sa récolte (*). Pour améliorer encore sa conservation, il est présenté en sachet "sous vide" de 250 g.
Notre pollen est multi-floral, ce qui lui confère une grande diversité de composition. Il contient une grande quantité de protéines, avec la plupart des acides aminés essentiels, ainsi que de nombreuses vitamines, notamment du groupe B, ainsi que des oligo-éléments : potassium, calcium, silicium, phosphore, …et même du sélénium. Il faut citer enfin la présence importante de polyphénols, de flavonoïdes, etc…
Posologie : Prendre en cure de plusieurs semaines, à raison d'une bonne cuillère à soupe tous les matins avec le petit déjeuner, éventuellement incorporé dans un yaourt, une compote, ... voire l'idéal pour son assimilation : dissous dans un verre d'eau dès la veille au soir.
Conservation : De façon prolongée au congélateur (*), et simplement au frigo le temps de la consommation du sachet. Pour son assimilation, il est préférable de ne pas consommer le pollen à l'état congelé.
(*) Le pollen frais récoté par les abeilles est un élément très sec par nature, et ce alors même qu'il n'a pas été séché après sa récolte. Il peut donc être recongelé dès réception de votre commande sans subir de dégradations.
