Miel de Romarin 500 g EPUISE

Autrefois appelé "Miel de Narbonne", il est typique du Languedoc où il est récolté en tout début de printemps ou exceptionnellement à l’automne sur floraisons tardives.

On croit souvent à tort que c'est un miel fort, du fait de la puissance aromatique de la plante. C'est au contraire un miel toujours très léger, très élégant, parfumé sans être fort.

Très clair, voire blanc, à cristallisation fine en général.

Pas de récolte malheureusement en 2020 !