Voici notre gamme de miels. Nous avons essayé d'indiquer pour chacun les lieux, époques et caractéristiques de production ; les caractéristiques gustatives telles qu'elles sont généralement décrites ; ainsi que les vertus couramment admises.
Faut-il rappeler cependant que le miel n'est pas un médicament (et tant mieux!) et que nous ne sommes pas médecins ? Nous nous sommes appuyés pour décrire les propriétés sur les études de plusieurs médecins dont le Dr Yves DONNADIEU ainsi que sur le remarquable travail de Michel GONNET concernant la description sensorielle des miels.
Nous voulons redire rapidement ici que nos miels ne sont jamais chauffés à aucun moment de leur élaboration, et que nous veillons à chaque étape à préserver leur qualité afin justement que vous puissiez bénéficier pleinement de leurs vertus et de leurs arômes. Ceux qui voudront en savoir plus se reporteront utilement à la page "Qui sommes-nous ? La qualité de nos miels".
Tous nos miels sont présentés en pots PET recyclables et incassables (donc bien adaptés aux expéditions par La Poste !) de 500g.
Idée cadeau sympa pour découvrir ou faire découvrir la diversité de nos miels ! Crémeux ou liquide, arômes puissants ou fins et délicats : la palette des saveurs de la nature !
Le plus doux de la gamme, avec un texture onctueuse très agréable.
Brun moyennement foncé, miel issu de miellat de sève des Sapins récolté en Haute Loire Goût plutôt puissant, mais sans amertume .
Grande puissance aromatique, notamment nasale. Très recherché !
De couleur claire, d'une texture plutôt crémeuse Note mentholée et fraîche typique en fin de bouche
Doux et crémeux Note acidulée en fin de bouche. Couleur jaune orangée caractéristique.
Le "4 produit en 1"! Miel additionné de pollen de fleurs (15%) , de teinture mère de propolis (2%), et de gelée Royale (2%) Pot de 250 g.
"Brut de miel" : le véritable morceau de rayon de miel, le miel encore dans ses alvéoles de cire, comme il est dans la ruche.
"Brut de miel" : le véritable morceau de rayon de miel, le miel encore dans ses alvéoles de cire, comme il est dans la ruche.
Miel en rayon : le miel tel qu'il est dans la ruche